고객과의 신뢰를 지키는 주문취소 대응법

우리 가게를 찾아오는 고객을 위해 꼭 대비해야 할 것, 바로 '주문취소'에요. 

파트너님이 주문취소 버튼을 누르면,  오랜 고민 끝에 선택한 고객의 마음이 부정적으로 돌아설 수 있죠.

따라서, 주문 취소에 현명하게 대응하면서 기존 고객을 지키고, 신규 고객까지 사로잡는 것이 중요합니다. 지금부터 고객과의 신뢰를 지키는 가게 운영 노하우를 알려드릴게요.

⛑️ 주문취소, 이렇게 대비해요!

1️⃣ 주문취소, 이럴 때 높아져요 2️⃣ '5가지 주문취소 대응법'을 기억하세요  3️⃣ 주문증가 이벤트를 더 잘 활용해요

---

1️⃣ 주문취소, 이럴 때 높아져요

주문이 증가하는 이벤트나 날씨 영향으로 배달이 어려운 상황에서는 주문취소가 크게 늘어나요.

특히,  폭설이나 장마와 같은 기상 이슈, 연말연초나 명절처럼 평소보다 주문이 많은 시기에 주문 취소가 눈에 띄게 증가해요. 특히 연말 주문 증가와 폭설이 겹친 날 주문 취소가 가장 많았어요. 다음으로는 설날과 추석 당일, 장마철 순으로 주문 취소가 많이 발생했어요.

이번 상반기에도 긴 연휴가 예정되어 있고, 스포츠 경기처럼 주문이 몰리는 날이 남아있어요! 미리 달력에 표시해 두고 꼭 대비해주세요. 배달 상황에 영향을 줄 수 있는 날씨 예보도 꼭 함께 확인해주세요.

📆  2026년 상반기, 주문 많아지는 날

2월 6일(금) ~ 2월 22일(일)	2026 밀라노·코르티나담페초 동계올림픽
2월 14일(토) ~ 2월 18일(수)	설날 연휴
3월 1일(일) ~ 2일 월)	삼일절/대체 휴일
5월 5일(화)	어린이날
5월 24일(일) ~ 5월 25일(월)	부처님오신날/대체 휴일

---

2️⃣ '5가지 주문취소 대응법'을 기억하세요 

기상 악화나 급증하는 주문으로 배달이 원활하지 않을 때는, 고객의 부정적인 경험을 막는 것이 중요해요. 아래 '5가지 주문취소 대응법'을 활용해 보세요.

① ‘영업 임시중지’를 활용해보세요

일시적으로 주문을 받을 수 없다면, 영업 임시중지 기능을 활용해 빠르고 손쉽게 대처해보세요. 

영업 임시중지 설정 시 고객에게는 가게가 ‘준비중’ 상태로 노출되는데요. 배민셀프서비스에서 '최대 24시간'까지 영업 임시중지 설정이 가능하니조기 마감이 필요할 때 꼭 활용해보세요. 

💡 고객의 주문이 2건 이상 취소·거부(1회 발생 시, 사전 안내)되면, 당일 오후 24시 또는 가게의 영업 마감시간까지 자동 영업 임시중지가 적용되어요.   자동 영업 임시중지 알아보기 >

② 가게배달 가게는 '배달지역'을 점검해주세요

가게배달을 이용하신다면 배민셀프서비스에서  배달지역을 직접 조정할 수 있어요. 여의치 않은 가게 상황 속에서 먼 지역의 주문이 들어오지 않도록, 우리 가게의 배달지역을 꼼꼼히 점검해주세요.

※ 배민배달가게는 실주소 기준으로 배민라이더센터의 배달지역에 노출되기 때문에, 배달지역을 직접 조정할 수 없어요. 대신, 기상 악화 등 특별한 상황이 발생하면 배달의민족에서 배달지역을 탄력적으로 조정해드려요. 

③ 배민배달 가게는 ‘조리시작’
알림이 울리면 조리를 진행해주세요

날씨가 악화되면 도로 상황도 나빠져 라이더가 바로 배차되지 않을 수 있어요. 반드시 주문접수채널의 ‘조리시작’ 알림 확인 후 조리를 시작해주세요 🔔

음식이 식은 뒤 라이더가 도착하거나, 조리 중 고객이 주문 취소를 요청하는 상황을 예방할 수 있어요.

④ 상황에 맞춰 '가게배달' 운영시간을 설정해주세요

매장 상황에 따라 주문 유형별로 운영 시간을 다르게 설정해야 할 때가 있죠? 이럴 때는 전체 영업시간과 별개로 '가게배달' 운영 시간만 따로 지정할 수 있어요.

먼저 매장의 전체 영업시간을 설정한 뒤, 그 범위 안에서 배달이 가능한 시간을 유연하게 선택해 주세요. 특히 기상 악화 등으로 주문이 몰릴 때 운영 시간을 미리 조정해 두면, 갑작스러운 주문 취소를 예방하는 데 큰 도움이 될 수 있어요.

※ 영업시간 변경에 따라 가게배달 운영 시작/종료 시간도 함께 변경될 수 있습니다.

※ 매일, 평일/주말, 요일별 변경에 따라 가게배달 운영시간이 초기화될 수 있습니다.

⑤ 길게 쉴 예정이라면 '임시휴무'를 활용해주세요

가게를 잠깐 비우거나 조기 마감이 필요할 때는 ‘영업 임시중지’ 기능을 활용할 수 있지만, 하루 이상 또는 공휴일 가게를 쉰다면 ‘임시휴무’를 설정해주세요.

직접 선택하신 날짜의 영업 시간에 가게가 임시 휴일로 적용돼요.

휴가를 가시거나 명절에 가게를 쉴 예정이라면, 임시휴무를 잊지 말고 꼭 설정해 주세요. 고객이 가게에 헛걸음하지 않도록, 가게 소개를 활용해 임시휴무 소식을 알려주세요

---

3️⃣ 주문증가 이벤트를 더 잘 활용해요

명절, 스포츠 경기, 공휴일 등으로 주문이 증가하면 주문취소가 발생할 가능성도 높아지는데요.

이런 주문증가 이벤트를 활용해 기존 고객과의 관계도 단단히 만들고 신규 고객까지 사로잡을 수 있는 운영 노하우를 알려드릴게요 🌟

① '재료'가 충분한지 꼼꼼히 확인해주세요

파트너님들이 제일 많이 선택한 주문취소 사유는 ‘재료 소진’이었어요. 

*25년 1~8월 기준, 주문취소 사유

따라서, 많은 주문량이 예상되는 날에는 메뉴를 조리할 식재료의 양이 충분한지 살펴보는 것이 중요해요.

그럼에도 재료가 빠르게 소진되었다면, 메뉴 및 옵션을 품절 처리해주세요. 가게를 찾은 고객이 헛걸음하지 않도록 다양한 메뉴 선택을 편하게 도와드릴 수 있어요.

② 우리 가게의 '마케팅 효과'를 높여보세요

주문이 증가하는 날은 더 많은 고객을 만날 수 있는 기회예요. 고객의 주문이 취소되지 않도록 꼼꼼히 준비한 후, 우리 가게를 선택해야만 하는 이유도 함께 만들어주세요.

특히, 할인 혜택은 가장 효과적으로 가게의 노출을 높일 수 있는 방법이에요. 💪

주문수가 많은 날에는 할인 혜택을 활용해 마케팅 효과를 높여보세요. 자세한 방법은 아래 콘텐츠에서 확인할 수 있어요.

배민 할인 운영 전략 📣 마케팅 목적에 따라 활용해요

가게 운영은 음식을 조리하고 전달하는 것만으로 끝나지 않죠. 고객의 주문이 잘 접수될 수 있도록, 꾸준한 관리가 필요합니다.

오늘 알려드린 주문취소 대응법으로 고객과의 관계를 더욱 단단하게 만들어보세요 🤝