단짠단짠 일품 밥도둑, 소고기 장조림 레시피

[귀열이네 반찬가게]

6화 소고기 장조림 만들기 

단짠단짠 매력이 철철!

신개념 밥도둑이면서 일품 반찬인

소고기 장조림 비법을 알려 드립니다.

감칠맛의 끝판왕 양지 육수를 활용해서

더욱 담백하고 깔끔한 장조림 레시피를

지금 바로 확인해보세요.

👇 영상 내용을 요약해드려요! 

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✅ 맛있는 소고기 장조림 레시피

소고기 장조림 재료

소고기 양지 부위 800g, 깐 메추리알 400g, 건표고 10개, 간장 1/2컵, 맛술 1컵, 물엿 1컵, 멸치액젓 1T, 베트남고추 10개

소고기 장조림 레시피

1️⃣ 소고기 양지부위 800g을 삶아 메추리알 크기로 자른다

2️⃣ 깐 메추리알은 한번 씻어 준비한다

3️⃣ 건표고는 물에 불린 후 6등분으로 자른다

4️⃣ 자른 표고를 멸치액젓 1스푼, 맛술 2스푼에 10분간 재운다

5️⃣ 소스팬에 간장 1/2컵, 맛술 1/2컵, 물엿 1컵, 베트남고추를 넣고 끓인다

6️⃣ 끓는 소스에 준비한 재료를 모두 넣은 후 조린다

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