가을에는 가성비 최고 꽃게를 먹을 수 있다고요?🦀

어류 칼럼니스트가 전하는 수산물 정보

가격도 맛도 착한,

수꽃게 잘 고르는 법🦀

심야 꽃게 트럭을

보신 적 있으신가요?

당일 조업한 싱싱한

꽃게를 판매하는 트럭인데요.

과연 그 맛은 어떨지

입질의 추억에서 파헤쳐보았습니다!

봄에는 산란기를 앞둔

암꽃게가 맛있고

가을이 되면 수꽃게가

맛있다는 말이 있는데요.

지금이 가장 가성비 있고

맛있는 수꽃게를 맛볼 수 있는 시기에요.

유튜브 채널 <입질의 추억>에서

실패 없이 수꽃게 잘 고르는 법도 알려드릴테니

이때를 놓치지 않고 맛난 꽃게 드셔보세요~!

1️⃣ 꽃게에 윤기가 흐르는지 살펴주세요. 하얗게 유백색으로 빛나는 것이 좋아요.

(군데 군데 붉은 색이 많은 꽃게는 피해주세요)

2️⃣다리 절단이 없는 꽃게를 골라주세요.

(하지만 절단된 꽃게가 떨이로 저렴하게 판매된다면, 찜과 탐용으로 가성비가 좋아요)

3️⃣무엇보다도 크기가 클수록 좋아요.

4️⃣들었을 때 무게가 묵직한 것이 좋아요.

입질의추억

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