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조리할 때 위생을 위해 착용하는
니트릴 장갑 🧤
니트릴 장갑을 사용하실 때,
그리고 새로 구입할 때에
가장 궁금해하시는 5가지 질문에 대한 답을
실제 제품을 사용해보며 확인해 봤습니다.
| 👩🏽🍳 니트릴 장갑과 라텍스 장갑의 차이는? 🧑🍳 흰색과 유색, 무엇을 써야할까? 👩🏽🍳 안씻고 바로 사용해도 될까? 👨🏻🍳 내 손에 딱 맞는 사이즈는 뭘까? 🧑🍳 쉽게 뺏다 꼈다 할 수 있는 방법이 있을까? |

라텍스 장갑과 니트릴 장갑,
둘 다 식품용으로 나오는데
그 차이는 무엇일까요?
※ 차이점 비교
내열 등의 특성으로 식당에서는 니트릴 장갑이 적합
| 라텍스 장갑 |
| ・ 소재: 천연고무 ・ 특성: 신축성, 탄력성이 좋음 ・ 단점: 열, 불, 산에 취약하고 단백질 알러지 유발 가능성 있음 ・ 맨손과 같은 착용감으로 고도의 수작업이 요구되는 의료계나 수공예 등에서 주로 사용 |
| 니트릴 장갑 |
| ・ 소재: 합성고무 ・ 특성: 찢김에 강하고 경미한 내열, 내산, 내화 등에 강함, 단백질 알러지 유발을 보완함 ・ 단점: 탄력성이 떨어짐 ・ 뜨거운 불을 다루는 식당이나 실험실, 연구소 등에서 주로 사용 |
※ 탄력성 비교
라텍스 장갑의 탄력성이 월등히 좋음
| 라텍스 장갑 | 니트릴 장갑 |
![]() | ![]() |
라텍스 장갑의 경우 물건을 집었을 때
니트릴 장갑보다는 좀 더 물건의
촉감이 잘 느껴졌습니다.
이밖에 제품을 꺼내 착용하면
니트릴 장갑은 냄새가 없는 반면
라텍스 장갑에서는 고무 풍선 냄새가 났습니다.
그럼 흰색과 유색,
어떤 것을 써야하고 그 이유는 무엇일까요?

정답은 '유색이 더 좋다' 입니다.
식품을 조리하다보면 니트릴 장갑이
찢기거나 파손될 염려가 있는데요.
혹시라도 찢긴 조각이 음식에 들어가면
유색 장갑이 흰색 장갑에 비해
눈에 띄어 더 빠르게 찾을 수 있습니다.
보통 멸균이 되어 나온다는 니트릴 장갑,
그럼 씻지 않고 사용해도 될까요?

실제 박스를 오픈했을 때
종이 먼지가 들어가기도 하였으나
일부 제품의 경우 장갑을 뽑아 쓸때도
위와 같은 먼지들이 확인되었습니다.
장갑을 착용하고 한번 씻은 다음
음식을 조리하면 보다 위생적이지 않을까
생각이 되었습니다.
저런 먼지를 확인하는데에도
흰색보다는 유색이 더 좋은 선택인 것 같아요.
S(스몰), M(미디움), L(라지)
이 중에 그럼 내 손에 딱 맞는 사이즈는
어떤 것일까요?
30대 평균인 성인 남성과
30대 평균인 성인 여성의 손에
제품을 착용해 봤습니다.
※ 30대 평균인 남성, 여성의 손 사이즈

| 구분 | 남성 | 여성 |
| 사진 | ![]() | ![]() |
| 손가락 둘레 | ・ 엄지: 6.5cm ・ 검지: 6.0cm ・ 중지: 6.0cm ・ 약지: 5.8cm ・ 소지: 5.0cm | ・ 엄지: 5.5cm ・ 검지: 5.0cm ・ 중지: 5.5cm ・ 약지: 5.5cm ・ 소지: 4.5cm |
| 손바닥 둘레 | 20.5cm | 19cm |
| 손 길이 | 21cm | 18cm |
손 사이즈는 확인이 되었고,
그럼 각 사이즈를 착용했을 때
느낌은 어떨까요?
※ 30대 남성
| S | ![]() |
| M | ![]() |
| L | ![]() |
S의 경우 손가락이 다 들어가지 않았고
압박으로 손의 조임이 심했습니다.
L은 전체적으로 넉넉한 사이즈였으며
가장 알맞은 사이즈는 M이었습니다.
※ 30대 여성
| S | ![]() |
| M | ![]() |
| L | ![]() |
S가 가장 잘 맞았으며
M부터 장갑과 손 사이의 공간이 많이 남아
요리를 조리하는 등 과정에서
불편함이 있었습니다.
하지만 니트릴 장갑의 사이즈가
손보다 조금 크다고하여 나쁜 것은
아니었습니다.
바로 이 경우에는 한치수 큰 사이즈를
착용하는 편이 좋았는데요.

니트릴 장갑은 고무로 만들어진 만큼
조리 중 뺏다가 다시 착용하는데
어려움이 있는 것이 사실이었는데요.
속장갑을 착용하고 니트릴 장갑을
착용한 경우 쉽게 뺏다 착용했다가
가능했습니다.
더불어 니트릴 장갑만 착용했을 때는
온도차로 장갑 내부에 습기가 발생하였는데
속장갑을 착용했을 때는 이 현상도
줄어들었습니다.
※ 속장갑 착용 후 빼는 장면

이 외에 음식을 조리하거나 테이블을 치우는 등
각 목적에 맞게 장갑을 착용하고, 자주 교체하신다면
더욱 위생적으로 사용하실 수 있답니다!
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