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위험한 중독! 소주가 생각나는 날엔 무뼈 닭발 볶음
30만 유튜버 맛연사가 알려주는 레시피
불맛에 더 가까이,
무뼈 닭발 볶음 만들기🔥
추운 겨울이 다가올수록
소주 한잔이 생각나시죠?
불맛에 더 가까이,
쫄깃한 닭발의 식감까지
더해진 닭발볶음이 있다면
안주거리 걱정은 끝!
닭발은 콜라겐 함유량이 높아
피부 노화 방지에도 좋아요
유튜브 채널 <맛연사>가
알려주는 비율 최강 레시피로
무뼈 닭발볶음에 도전해보세요!
👇영상 내용을 요약해드려요!
재료
무뼈닭발 1kg, 식용류 40g, 통깨 조금
양념 재료
몽고진간장 25g, 사조참치액 25g, 업소용 미원 5g, 쇠고기 다시다 16g, 후추가루 2g, 흰설탕 10g, 간마늘 30g, 미림 32g, 생강즙 8g, 고운고추가루 30g, 청양고운고추가루 10g, 매운맛 고추장 80g, 올리고당 50g
레시피
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1️⃣ 무뼈 닭발을 물에 2~3번 정도 주물주물하면서 씻어주세요 2️⃣ 양념 재료를 잘 섞어 양념장을 만들어주세요 3️⃣ 물기를 빼준 무뼈 닭발에 양념장을 넣고 잘 비벼주세요 4️⃣ 양념을 한 무뼈 닭발을 냉장고에 넣어 2~3시간 숙성시켜주세요 5️⃣ 후라이팬에 식용류 40g을 둘러주세요 6️⃣ 중불에 양념을 한 무뼈 닭발을 볶아주세요 7️⃣ 토치를 활용해 구워주시면 불맛이 나 더욱 맛있어요 8️⃣ 닭발이 다 익으면 통깨를 뿌려주세요 |
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