식당 숟가락, 젓가락! 구매 요령이 따로 있어요

[장사 59초-시즌2] 

6화 식당 숟가락 젓가락, 구매 요령

숟가락, 젓가락 어떻게 구매하셨어요?

'뭐~ 다 똑같겠지' 하며

모양이 예쁜 것, 가격이 저렴한 것으로

구매하시진 않으셨나요?

식당에서는 세척을 자주 하기 때문에 

숟가락, 젓가락도 

구매 요령이 따로 있습니다. 

과연 무엇일까요?

딱 2분만 투자해주세요! 📺

👇 영상 내용을 요약해드려요! 

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✅ 숟가락, 젓가락 구매하는 법

1. 진공 스텐 제품은 NO🙅! 

흔히 가볍고, 가격이 저렴해

이런 진공 스텐 젓가락을

많이 구매하시는데요,

이렇게 공기가 들어간 스텐 진공 제품은 

찌그러지기 쉬워요. 

내구성이 떨어져 오히려

더 자주 구매하게 된다는 사실! 

또 세척할 때도 불편해요. 

세척할 때는 숟가락, 젓가락을 

통에 담가 두고 삶기도 하는데요, 

진공 제품은 물에 둥둥 떠

서로 부딪혀 내구성을 떨어트리고

물에서 흘러내려 제대로 씻기도 힘들어요. 

따라서 진공 제품보다는 

이렇게 단단한 스텐 제품으로 구매해주세요! 

2. 나무 제품은 관리가 중요해요!

나무로 된 제품들은

오래 사용하거나 세척하면서 

이렇게 코팅이 벗겨집니다. 

코팅이 벗겨진 것들은

세균에 쉽게 오염되어

건강에 좋지 않아 

바로 교체해주어야 해요. 

나무 제품은 주로

온수로 세척할 때, 

삶을 때 코팅이 벗겨지니

세척에 신경쓰는 사장님들은

구매할 때 한 번 더 생각해보세요. 

3. 유광보다는 무광 제품으로 구매하자!

아무리 깨끗이 씻어도 

물자국이 계속 남는 건 어쩔 수 없죠. 

이런 물자국은 손님에게

위생이 떨어진다는 인상을 주어

좋지 않습니다. 

유광제품이 상대적으로

물자국이 더 잘 보이므로

무광제품으로 선택하세요. 

그리고 세척 후에는 

물을 그대로 말리지 마시고

반드시 수건으로 닦아 관리해주세요. 

4. 구매할 때는 많이 구매해 놓자!

무늬가 있는 젓가락은 

사용하다보면 짝이 안 맞는 경우가 많은데요.

특히 무늬가 있는 제품은

단종이 되면 짝을 찾을 수 없습니다. 

따라서 처음 구매할 때 

무늬가 없는 것으로, 필요한 것보다

많이 구매해 놓으시면 좋아요! 

별 것 아닌 것 같지만

작은 차이가 사장님 가게의 인상을 결정합니다. 

고객들이 직접 사용하는

숟가락, 젓가락의 작은 부분까지도 잘 고려해

사장님 매장의 효율성과 위생 인식을 높여보세요!

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