자다가도 생각나는! 돼지고기 김치찜 레시피 🐖

30만 유튜버 맛연사가 알려주는 레시피

대박 맛집 국물 맛,

돼지고기 김치찜 레시피 🐖

한국인의 소울 푸드,

바로 김치찌개가 아닐까요?

김치찌개 보다

살짝 더 졸여진 국물에

자작하게 즐기는 김치찜도

정말 맛있는데요.

오늘은 유튜브 채널 <맛연사>에서

국물 맛이 정말 깊은

돼지고기 김치찜 레시피를

알려드릴게요.

업소에서 활용하기 좋도록

계량까지 전부 알려드리니

사장님들도 레시피에 참고해보세요~!

돼지고기 김치찜

대파 50g(1/2단), 양파 160g(1/2개), 청양고추 12g(2개), 신김치 800g(1/4포기), 통삽겹 500g, 들기름 14g, 물 600g, 굵은 고추가루 20g, 된장 20g, 사조참치액 20g, 설탕 17g, 미림 22g, 간마늘 30g

1️⃣ 둥근 원형 팬에다가 들기름 14g을 넣어주세요

2️⃣ 후라이팬 바닥에 김치를 깔고 통삼겹살과 김치를 번갈아 올려주세요

3️⃣ 물 600g을 넣고 강불에서 조리해주세요

4️⃣ 서서히 끓기 시작하면 굵은 고추가루 20g, 된장 20g을 넣어주세요

5️⃣ 사조참치액 20g, 설탕 17g, 미림 22g, 간마늘 30g을 넣어주세요

6️⃣ 타이머로 60분을 맞춰두고 조리해주세요

7️⃣ 20분이 지났을 때, 썰어둔 양파와 고추를 넣어주세요

8️⃣ 40분이 지났을 때, 대파를 넣어주세요

9️⃣ 60분이 지났을 때, 맛있게 드셔주세요

맛연사 배너

*배민외식업광장 운영사인 (주)우아한형제들은 본 콘텐츠의 제작에 관여하지 않으며, 콘텐츠의 내용은 (주)우아한형제들의 의도와 다를 수 있습니다.

이번 콘텐츠가 유익하셨다면

'도움돼요' 버튼을 꾹 눌러주세요 😌

다음 콘텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다💪🏻

배민외식업광장의 모든 콘텐츠(영상, 이미지, 텍스트 등) 활용 시 출처를 반드시 표기해주세요.