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[주간뉴스] 외국인 관광객을 잡아라! 외국어 메뉴판, 무료로 만드는 법
[장사 읽어주는 남자]
한 주간 주요 뉴스를 쏙쏙 정리해드려요.
외국인 관광객을 잡아라!
외국어 메뉴판, 무료로 쉽게 만드는 법
방송일 2023.05.12
| ■ 이번 주의 뉴스 - 외국어 메뉴판, 무료로 쉽게 만드는 법 - 직원 관리 어떻게 할까? '알바고스팅'부터 사장님 Q&A까지 ■ 이번 주의 꿀템 - 총 모양 소스통 🔫 소스 건 - 🍭미니 솜사탕 메이커 |
- 16:28 이 주의 뉴스 (1) 외국어 메뉴판, 무료로 쉽게 만드는 법
- 40:49 이 주의 뉴스 (2) 직원 관리 어떻게 할까? '알바고스팅'부터 사장님 Q&A까지
- 54:33 전문가Q&A : 일반음식점에서 춤 춰도 될까
- 58:54 이 주의 꿀템 : 소스 건 & 솜사탕 메이커
🔎 이번 주의 심층 뉴스
1️⃣ 외국어 메뉴판, 무료로 만들기 가능?!
코로나 단계적 일상 회복이 본격화되면서
외국이 관광객이 역대 최다를 기록했어요.
최근 정부 발표에 따르면,
올해 1월에서 3월까지 한국을 찾은
외국인 관광객은 무려 약 171만 명!
외국인 관광객이 급증함에 따라
많은 사장님이 '외국어 메뉴판'을
사용하고 계실 텐데요.
그래서! 준비했습니다.
'외국어 메뉴판'을
무료로 쉽게 만드는 방법!
혹시 메뉴판 속 어색한 영어 표기를 보고
의아했던 적 있으신가요?
인터넷 상에서는 일부 식당의
잘못된 번역 메뉴판이
웃음을 유발하기도 했는데요.
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이처럼 대게를 “Usually”로
돼지주물럭을 “Massage Pork”로
표기한 경우도 있었습니다.
이에 한국관광공사는
잘못된 표현이나 오역을 방지하고
올바르게 외국어 표기를 할 수 있도록,
외국어 메뉴판 제작과
외국어 표기 검색 서비스를
제공하고 있습니다.
☑️ 외국어 메뉴판 만들기 (바로가기)
☑️ 외국어 표기 검색 (바로가기)
해당 서비스를 활용하면
앞으로 외국인 손님에게
정확한 안내를 할 수 있겠죠?
더 자세한 사용 방법은
아래의 '장사소식'에서
확인하실 수 있어요.
2️⃣ 직원 관리 어떻게 할까?
'알바고스팅'부터 사장님 Q&A까지
외식업계 구인난이
심각한 문제로 떠오르면서
직원을 고용하고 또 관리하는 일에
어려움을 겪는 사장님이 많아졌는데요.
'직원과의 관계에서 가장 큰 고충'을 묻는
설문조사 결과를 살펴보면
응답 사장님의 58.1%가
갑작스러운 퇴직 때문에
급하게 또 사람을 구하는 것이
가장 힘들다고 답했습니다.
👉 사장님들이 답했습니다. "직원 관리, 어떻게 하세요?"
이밖에도 사장님 10명 중 6명은
갑자기 사라지는 알바생으로 인해,
무단결근하는 알바생으로 인해,
‘알바고스팅’을 겪었다고 답했는데요.
그렇다면 아르바이트생과 오래 일하는
사장님들에게는 어떤 노하우가 있을까요?
배민외식업광장 전문가 Q&A에도
노무 문제로 고민하는 사장님이 많았어요.
그중 대표적인 질문과 답변을 확인해 볼까요?
| Q1 : 지각이 너무 잦고
불성실한 아르바이트생.
어떻게 해야 할까요? |
| (전문가 Q&A - 허정은
세무사 답변) ‘무노동 무임금의 원칙’에 따라, 사장님은 알바생이 지각한 시간만큼의 임금을 지급할 의무가 없습니다. 하지만 아르바이트생에게 따로 지각비를 걷거나 벌금 식으로 임금을 감액하는 것은 근로기준법에 위반되는 일이며, 아르바이트생의 지각은 결근에는 해당되지 않아 주휴수당(1주 15시간이상 개근한 근로자에게 발생)에 영향을 주지 않으므로유의가 필요합니다. 잦은 지각 등의 근태문제가 걱정된다면, 지각한 시간만큼의 급여가 공제될 수 있다는 사실을 근로계약서에 함께 작성해서 잦은 지각을 방지하시는게 좋습니다. |
| Q2 : 아르바이트생이 일이 너무 느려 일을
잘 못하면 해고해도 되나요? |
| (전문가 Q&A - 신제철
노무사 답변) 이 경우 사업장의 상시 근로자수에 따라 대처가 다릅니다. 1) 5인 미만 사업장이라면 해고가 부당하더라도 이를 이유로 관할 지방노동위원회에 구제신청이 불가하고, 계속근로기간이 3개월이 되지 않았다면 해고예고수당 지급의무가 없기 때문에 비교적 용이하게 처리가 가능합니다. 2) 5인 이상 사업장이라면 구체신청을 할 수 있기 때문에 매장 내 질서를 어지럽히는 매우 심각한 문제가 있는 경우, 해고 조치가 가능합니다. 하지만 단순히 업무가 느리다는 사실을 해고 사유로 삼는 것은 정당성을 인정받기 어려우므로, 여러번 안내했으나 개선이 되지않아 근로관계를 유지하기 어렵다는 해고 사유와 해고 시기가 담긴 서면 통보가 필요합니다. |
🗓️ 내돈내산! 이 주의 꿀템
🎈어린이 손님 취향저격! 총 모양 소스통 & 솜사탕 메이커
오늘의 꿀템은 '가정의 달' 특집!
어린이뿐만 아니라
어른이의 마음까지 사로잡은
총 모양의 소스통(소스 건)과
솜사탕 메이커를 준비했습니다.
🔫 먼저 '소스 건'입니다.
피자, 햄버거, 핫도그 등
소스가 필요한 음식 옆에 구비해 놓으면
사진을 유발하는 비주얼로
훌륭한 마케팅 수단이 될 수 있는 아이템이었어요.
하지만 사용 상 불편한 점이 있어
구매 전, 신중한 고민이 필요합니다.
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✅ '소스 건' 직접 사용해 보니 👀
| 좋아요 👍 | 아쉬워요 👎 |
| "사진을 부르는 비주얼! 고객 호감도 상승" | "소스통이 작아 세척이 어렵고, 소스가 적게 남은 경우 사용이 힘듦" |
🍭다음은 '솜사탕 메이커'입니다.
식당에 대기가 있을 때!
솜사탕 하나 만들어서 손님들에게 나눠주면,
대기시간도 즐거워지겠죠?
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✅ '솜사탕 메이커' 직접 사용해 보니 👀
| 좋아요 👍 | 아쉬워요 👎 |
| "시선을 사로잡는 솜사탕 제조 과정! 다양한 볼거리와 재미 제공" | "사용 전 예열시간이 필요하며 작동 중 내부 온도 상승에 유의" |
꿀템의 생생한 사용 후기는
영상에서 확인하실 수 있습니다.
오늘 준비한 내용은 여기까지입니다.
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