[이슈배달] 식당에서 일할 수 있는 외국인 근로자 범위가 넓어집니다

작성일 2023.11.17

어렵고 복잡하지만

꼭 알아야 하는 이번 주 이슈!

외식업광장의 이슈 리포터가

바쁘신 사장님들을 위해

외식업계 트렌드 이슈를 알기 쉽게 배달해드려요.

띵동~🔔 이번 주 이슈 배달왔어요

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1️⃣ 일손 모자란 식당! 외국인 근로자 고용 범위가 확대되요 

'인력난' 최근 외식업계의

가장 큰 고민 중 하나죠.

실제로 통계청에 따르면

국내 음식점 서비스업 부족 인력은

2019년 하반기 1만 2천 명에서

지난해 하반기 6만 2천 명으로 급증했습니다.

정부가 이 같은 인력난 

해결을 위해

음식점에서 고용 가능한

외국인 근로자의 범위를 넓힐 전망입니다.

정황근 농림축산식품부 장관이 어제(16일)

기자간담회에서 "E-9(비전문취업자) 비자를 받은

외국인 근로자도 식당에서 일할 수 있는 

방안을 조만간 발표하겠다"고 밝힌 겁니다.

현재 E-9 비자의 취업 가능 범위는

▲제조업 ▲건설업 ▲농축산업

▲어업 ▲서비스업 등 총 5가지인데요.

여기서 서비스업은 폐기업, 출판업 등이

해당되고, 음식점은 포함되지 않아 

외식업계 인력난은 더욱 가중됐었죠.

농림부는 고용노동부와 함께

늦어도  다음달 초까지 물가관계차관회의 안건으로

E-9 비자 취업 대상을 외식업으로

넓히는 방안을 상정할 계획입니다.

E-9 비자의 외식업 추가는  이르면

올해부터 허용될 수 있을 것이란 전망인데요.

음식점 주방보조, 홀 서빙 등의 인력난이

해소될 것으로 보입니다.

한편, 정부는 앞선 지난 5월,

F-4(재외동포) 비자 외국인의

식당 채용을 허용하기도 했었습니다.

▶관련 장사소식 살펴보기

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2️⃣ 11월 중순 김장비용은 지난해보다 11% 저렴해요

한국농수산식품유통공사에 따르면

지난 13일 기준, 배추 20포기를 김장하는

비용은 19만 3,106원으로 조사됐습니다.

1주일 전인 지난 6일 조사와

비교하면 11.6% 낮아진 수치고,

지난해에 비해선 10.7% 하락한 겁니다.

당초 배추 등 김장재료는

올 여름 이상 기후로 작황이 부진해

한 때 '김장 대란'이 올 것이란 우려도 있었지만,

김장 성수기인 11월 중순으로 접어들면서

배추, 무 등 김장재료의 산지 출하가 확대됐고,

각종 농산물 할인 지원 효과가 나타나면서

전체적인 물가가 내려가는 모양새입니다.

또한 후쿠시마 원전 오염수 방류로 

지난 6월부터 가격이 뛰었던

천일염 역시 정부 비축 물량이 풀리며

가격이 안정화됐습니다.

실재료 배추는 20포기 기준, 

지난 주 7만 340원에서

이번 주에는 5만 5,420원으로

21.2% 급락했고,

생강(7.8%▼), 소금(14.2%▼), 고춧가루(5.4%▼)

깐마늘(11.9%▼), 새우젓(9.4%▼), 쪽파(7.5%▼)

등도 가격이 크게 하락하는 등

대파(3.2%▲), 갓(8.6%▲)을 제외한

대부분의 재료 가격이 내려갔습니다.

한국물가정보는 "최근 3년 간 김장 물가는

지속적으로 하락하는 추세였으며, 올해는

정부의 '김장재료 수급 안정 대책'을 통해

향후 비용이 더 하락할 수 있다"고 내다봤습니다.

또한 올해 예상 기온을 종합했을 때, 김장 적기는

수도권 등 중부지방은 11월 하순에서 12월 상순,

남부지방은 12월 상순에서 중순

남해안은 12월 중순 이후가 될 것이라고 전망했습니다.

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3️⃣ 개방형 냉장고 문달기 지원 대상이 '새 제품'으로 확대됩니다

한국전력은 지난 7월부터 

소상공인 등이 운영하는 식품 매장이

개방형 냉장고에 문을 달 경우

지원금을 지급하는 사업을 벌이고 있습니다.

문이 없는 개방형 냉장고에 문을 달아

냉기가 밖으로 새어나가지 못하게 함으로써

에너지를 아끼자는 취지의 사업인데요.

냉장고 문 면적 1㎡ 당

총 34만 9천 원이 지원됩니다.

▶한전 냉장고 문달기 사업 자세히 보기(클릭)

지금까지는 기존 개방형 냉장고에

문을 다는 개조를 실시하거나, 기존 냉장고를

새로운 냉장고로 바꿀 때만 지원이 이뤄졌는데요.

최근 한전은 해당 사업의 대상을

아예 새로 냉장고를 구입하는 경우로 확대했습니다.

또한 지원 법인의 형태를 '영리 법인'에서

비영리 법인까지 포함하기로 했습니다.

해당 사업의 신청 기간은

12월 29일(금)까지 인데요.

지원금은 설치 완료 후 

현장 확인을 거쳐 순차적으로 

지급한다는 계획입니다.

한 주간의 이슈를 콕 집어 전해 드리는 이슈배달!

다음주에도 사장님들께 찾아오겠습니다 🙌

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