메뉴로 알아보는 2022 배달의민족 주문 트렌드

🏆 2021년 사랑받은 '3가지 메뉴'는?

지난 2021년,

기억에 남는 음식은 무엇이었나요?

우리의 일상은 변했지만 

사장님의 음식 덕분에 많은 사람들이 

따뜻한 한 끼를 즐길 수 있던 한 해였습니다.

그리고 또 여전히, 맛있는 음식을 즐기고 싶은 

사람들의 마음도 변함 없었죠.

지난 해 배달의민족에서는

어떤 음식이

많은 사랑을 받았을까요?

고객의 사랑을 많이 받았던 

'3가지 메뉴'를 소개합니다.

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1️⃣ 떡볶이부터 찜닭까지 핑크빛 '로제'의 매력에 빠지다

2021년 배달의민족에서 

인기 있었던 메뉴 키워드는 ‘로제'입니다.

떡볶이부터 파스타, 찜닭까지 

로제 소스를 활용한 다양한 음식이 

고객의 입맛을 사로잡았는데요.

배달의민족에서도 로제 메뉴의 주문수가

눈에 띄게 늘어났습니다.

2021년 로제 메뉴의 주문수는 

2020년 대비 약 7배 증가했습니다.

토마토에 생크림을 곁들인 

로제 특유의 고소함과 부드러운 풍미가

다양한 음식과 조합이 잘 맞았기 때문인데요.

또 하나 주목해야 할 사례로 

예능에서 로제 메뉴가 방송된 후,

배달의민족 주문수도 함께 증가했다는 점입니다.

혼자 사는 연예인의 일상을 보여주는 관찰 예능에서 

로제 떡볶이 먹방이 나온 직후 

다음날 로제 메뉴의 주문량은 24% 증가했습니다.

고객의 메뉴 선택 과정에서

방송이나 유튜브 등 미디어의 영향력이

크다는 것을 확인하는 대목이었습니다.

이처럼, 인기 있는 음식의 트렌드는

가게 운영 상황을 예측하는 데 큰 도움이 될 거예요.

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2️⃣ 민초단이 세상을 지배한다. 2021 '민초'의 난

“혹시 민초파세요, 반민초파세요?” 

아마 지난해 가장 많이 들어본 

질문 중 하나입니다.

이제는 인기 메뉴를 넘어 

하나의 트렌드가 되어버린 민트초코. 

배달의민족에서도 ‘민초파’의 활약이

돋보이던 한해였습니다.

2021년 ‘민트초코'가 포함된 메뉴의 주문수는

2020년 대비 약 2.4배 증가했습니다.

민트초코를 활용한 메뉴의 대부분은 

'카페, 디저트' 카테고리였는데요.

이 중에서도 가장 많이 주문되었던 음식은

스무디와 빙수, 라떼로 나타났습니다.

봄 시즌부터 불어오기 시작한 '민초 열풍'과 

시원하고 달콤한 민트의 매력이 

더운 계절과 궁합이 잘 맞은 결과로 보입니다.

민트초코처럼 트렌디한

신상 메뉴를 구상할 때

카테고리와 계절감까지 고려하면

가게 운영에 큰 도움이 될 것입니다.

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3️⃣ Z세대를 사로잡은 '마라'의 알싸함

유행에 민감하고 

취향소비를 추구하는 Z세대.

Z세대를 대표하는 10대들이 

선택한 메뉴는 ‘마라'였습니다.  

마라는 혜성처럼 등장한 신메뉴는 아닙니다.

오히려 대기만성형 음식에 가깝죠.

2010년대 후반부터 주목받기 시작한 마라는

해를 거듭할수록 입소문을 타게되고 

지난해 인기의 정점을 찍게 됩니다.

특히, 마라의 유행에는

10대들의 활약이 컸는데요. 

얼얼하고 알싸한 특유의 매운맛이 

이들의 입맛을 사로잡았고, 

유행처럼 널리 퍼진 것으로 보입니다.

한편, 마라의 뒤를 이어 10대들이 선택한 메뉴로는

2위 ‘매운 떡볶이', 3위 ‘치킨버거'가 선정되었습니다.

중독성 있는 자극적인 맛과 

세트 메뉴로 친구들과 간편하게 즐길 수 있어서

많은 주문수를 기록한 것으로 보입니다.

배달 음식으로 좋은 경험을 한 10대 고객들은 

배달을 통해 음식문화를 즐기는

습관을 갖게 될 것입니다.

사장님도 10대 고객의 입맛을 사로잡을

특별한 레시피를 함께 고민해 주세요.

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'2021년 배달의민족에서 사랑받은 메뉴'

재밌게 보셨나요?

어떤 음식과도 꿀조합 '로제' 🍝 

전국을 민트색으로 물들인 '민초' 🍫

10대들이 사랑한 '마라' 🍲 

3가지 메뉴 모두

많은 이들에게 사랑받았던

저마다의 이유가 있었습니다.

지난해, 배달의민족에서 사랑받은 메뉴를 통해

올해 가게 운영의 힌트를 찾아 보세요!