요즘 배달 고객이 가장 중요하게 생각하는 한 가지는?
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ㆍ440명 참여 중알뜰·한집배달 다섯 가지 조리시간 체크리스트 ✔️
🤔 “내 주문은 얼마나 걸릴까?”
알뜰·한집배달 배달예상시간은
입력한 조리시간(준비시간)과
조리시간 준수율을
함께 고려해서 표시되며,
고객이 가게를 결정하는 중요한 요소 중 하나죠.
따라서 고객의 선택을 높이고
우수한 배달 경험을 제공하고 싶다면,
조리시간을 잘 관리해주셔야 하는데요. ⏰
지금 바로, 놓치면 안 될
5가지 조리시간 체크리스트를 알려드릴게요.
1️⃣ 고객이 주문한 메뉴와
요청사항을 꼼꼼히 확인해주세요.
고객이 수저포크를 요청했는지,
메뉴에서 빼달라고 한 것은 없는지
한 번 더 확인해주세요.
요청사항은 아래와 같이 확인할 수 있어요.
| 잠깐! 알뜰·한집배달 주문인지 확인하고 싶다면, ① 주문접수채널에서 주문 유형을 한눈에 구분해서 볼 수 있어요. | |
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| ② 주문 접수 후 인쇄되는 출력물에서 [알뜰·한집배달] 표시로 구분할 수 있어요. | |
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2️⃣ 우리 가게 상황에 맞는
준비시간을 선택해주세요.
입력하신 준비시간(조리시간)은
라이더 배차에도 영향을 미쳐요. 🛵
준비시간을 너무 길게 입력하면
라이더가 픽업하기 전 음식이 식을 수 있고,
반대로 입력한 준비시간이 너무 짧다면
라이더를 대기하게 만들 수 있지요.
고객에게 정확한 배달예상시간을 안내할 수 있도록,
메뉴 별로 적정한 준비시간을 입력해주세요.
⭐ 만약 준비시간이 부족하다면?
알뜰·한집배달을 접수하신 뒤
라이더 배차 전까지
조리시간(준비시간)을
1회 추가할 수 있어요.
[주문상세>주문이력]의
'조리시간 추가' 버튼을 누르시고,
필요하신 추가 시간*을
최대 30분까지 입력해 주세요!
(*5분 단위로 입력 가능)
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3️⃣ 조리시작 알림이 울린 후
조리를 진행해주세요.
눈·비 등으로 기상이 악화되면
도로 상황도 나빠지기 때문에
라이더가 빠르게 배차되지 않을 수 있어요.
따라서, 알뜰·한집배달 주문은 접수 후
‘조리시작’ 알림이 울리면 조리를 진행해주세요.
4️⃣ 주문 접수 시 선택한 시간을 꼭 지켜주세요.
음식이 선택하신 조리시간 내
잘 만들어지고 있는지,
포장할 시간은 충분한지 중간중간 체크해주세요.
만약 조리시간이 매번 달라진다면,
우리 가게의 주방 동선이 효율적인지
점검해보는 것도 좋은 방법이에요.
아래 콘텐츠를 함께 참고해보세요.
5️⃣ 준비완료 버튼을 잊지 말고 눌러주세요.
조리가 끝나면 꼭 ‘준비완료’ 버튼을 눌러주세요.
라이더에게 음식 준비가 완료되었다는
알림 메시지가 발송되어
더 빠르고 효율적인 배달을 할 수 있습니다. 🔔
특히, 주문량이 많아지는 주말에는
평일보다 조리시간 준수율이 낮아지기도 해요.
따라서 평일과 주말 매장 근무자가 다르다면
모든 근무자들이 잊지 않고
‘준비완료' 버튼을 누를 수 있도록
눈에 잘 띄는 곳에 메모를 부착해보세요.
이렇듯 조리시간을 잘 관리하면
고객 만족도가 높아질 뿐 아니라
우리 가게를 더 많이 노출하는
마케팅 효과를 만들 수도 있어요. 📣
알뜰·한집배달 조리시간 데이터에 관해
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앞으로도 가게의 경쟁력을 높일 수 있는
유용한 팁들을 가지고 올게요
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