알뜰·한집배달 다섯 가지 조리시간 체크리스트 ✔️

🤔 “내 주문은 얼마나 걸릴까?”

알뜰·한집배달 배달예상시간은 

입력한 조리시간(준비시간)과 

조리시간 준수율을

함께 고려해서 표시되며,

고객이 가게를 결정하는 중요한 요소 중 하나죠.

따라서 고객의 선택을 높이고 

우수한 배달 경험을 제공하고 싶다면,

조리시간을 잘 관리해주셔야 하는데요. ⏰

지금 바로, 놓치면 안 될

5가지 조리시간 체크리스트를 알려드릴게요.

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1️⃣ 고객이 주문한 메뉴와
요청사항을 꼼꼼히 확인해주세요.

고객이 수저포크를 요청했는지,

메뉴에서 빼달라고 한 것은 없는지 

한 번 더 확인해주세요.

요청사항은 아래와 같이 확인할 수 있어요.

잠깐! 알뜰·한집배달 주문인지 확인하고 싶다면, ① 주문접수채널에서 주문 유형을 한눈에 구분해서 볼 수 있어요.
② 주문 접수 후 인쇄되는 출력물에서 [알뜰·한집배달] 표시로 구분할 수 있어요.

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2️⃣ 우리 가게 상황에 맞는
준비시간을 선택해주세요.

입력하신 준비시간(조리시간)은

라이더 배차에도 영향을 미쳐요. 🛵

준비시간을 너무 길게 입력하면 

라이더가 픽업하기 전 음식이 식을 수 있고, 

반대로 입력한 준비시간이 너무 짧다면 

라이더를 대기하게 만들 수 있지요.

고객에게 정확한 배달예상시간을 안내할 수 있도록,

메뉴 별로 적정한 준비시간을 입력해주세요.

⭐ 만약 준비시간이 부족하다면?

알뜰·한집배달을 접수하신 뒤

라이더 배차 전까지

조리시간(준비시간)을

1회 추가할 수 있어요.

[주문상세>주문이력]의

'조리시간 추가' 버튼을 누르시고,

필요하신 추가 시간*을

최대 30분까지 입력해 주세요!

(*5분 단위로 입력 가능)

 

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3️⃣ 조리시작 알림이 울린 후
조리를 진행해주세요.

눈·비 등으로 기상이 악화되면

도로 상황도 나빠지기 때문에

라이더가 빠르게 배차되지 않을 수 있어요.

따라서, 알뜰·한집배달 주문은 접수 후 

‘조리시작’ 알림이 울리면 조리를 진행해주세요. 

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4️⃣ 주문 접수 시 선택한 시간을 꼭 지켜주세요.

음식이 선택하신 조리시간 내

잘 만들어지고 있는지,

포장할 시간은 충분한지 중간중간 체크해주세요.

만약 조리시간이 매번 달라진다면,

우리 가게의 주방 동선이 효율적인지

점검해보는 것도 좋은 방법이에요. 

아래 콘텐츠를 함께 참고해보세요. 

일하기 편하고 조리시간도 줄이는 주방 동선 >

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5️⃣ 준비완료 버튼을 잊지 말고 눌러주세요.

조리가 끝나면 꼭 ‘준비완료’ 버튼을 눌러주세요.
라이더에게 음식 준비가 완료되었다는

알림 메시지가 발송되어

더 빠르고 효율적인 배달을 할 수 있습니다. 🔔

특히, 주문량이 많아지는 주말에는

평일보다 조리시간 준수율이 낮아지기도 해요.

따라서 평일과 주말 매장 근무자가 다르다면

모든 근무자들이 잊지 않고 

‘준비완료' 버튼을 누를 수 있도록
눈에 잘 띄는 곳에 메모를 부착해보세요.

이렇듯 조리시간을 잘 관리하면

고객 만족도가 높아질 뿐 아니라

우리 가게를 더 많이 노출하는

마케팅 효과를 만들 수도 있어요. 📣

알뜰·한집배달 조리시간 데이터에 관해 

더 자세한 내용이 궁금하다면,

아래 버튼을 눌러보세요. 

다른 가게의 조리시간 참고하기

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앞으로도 가게의 경쟁력을 높일 수 있는

유용한 팁들을 가지고 올게요