Q. 카페 테이크 아웃 창업위치?

안녕하세요, KB국민은행-배민외식업광장 전문가 Q&A 소호 전문위원 구홍기입니다.

유동인구가 많은 병원 상권 테이크아웃 커피 창업에 대해서 문의 주셨네요. 답변 드립니다.

우선 말씀 해 주신 창업 컨디션에 대해서 살펴 보겠습니다.

1. 소자본 테이크 아웃 커피 창업 고민 중
2. 프랜차이즈 카페 존재 (고가 브랜드/테이크아웃 브랜드 판단 불가) 
3. 유동인구 많은 상권

말씀 해 주신 것처럼 테이크아웃 커피가 잘 되기 위해서는 유동인구가 많은 상권이 좋습니다.

하지만 '상권' 못지 중요한 것이 '입지' 입니다. 그래서 상권 및 입지분석을 실시합니다.

상권분석과 입지분석을 하는 데 분석의 이유는 다음과 같습니다.

1. 상권분석 : 상권 및 점포 성패 예측 목적
2. 입지분석 : 점포 성패 예측 목적

상권만 좋다고 해서 데이크아웃 커피 판매가 잘 될 수 있다고 보장할 수는 없습니다.

상권 및 입지분석, 점포분석을 통해서 좋은 위치에서 오픈 하시는 것이 성공확률을 더 높일 수 있습니다. 추가적으로 창업 이전에 유사한 컨셉으로 운영하는 '프랜차이즈' 또는 '독립창업 브랜드'에 대해 연구 해 보시고, 자기 점포만의 차별 포인트를 만드신다면 '가격경쟁력+@'로 인해 더 성공적인 창업을 하실 것 같습니다.

사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.