Q. 저가 프렌차이즈커피숍 괜찮을까요?

안녕하세요, KB국민은행-배민외식업광장 전문가 Q&A 소호 전문위원 문진기입니다.

저가 커피숍 창업을 고민하고 계시네요 답변 드립니다.

22년 기준으로 소위 말하는 메**피, 컴***피, 빽** 등 저가 커피숍 가맹점의 월 평균매출이 16백만~26백만 정도로 파악이 되었습니다. 사실 전국 커피전문점(카페)의 월 평균매출이 10백만이 채 안되는 것을 보면 저가 브랜드 커피의 매출이 나쁘지 않은 것이 사실입니다.

다만 브랜드 커피의 경우 최초 상권내 임대료, 인테리어 등 투자비용 등 측면에서 개인 커피숍과 투자 금액에 차등이 있는 것도 사실입니다. 또한 개인 커피숍과 달리 매월 로열티나 물류비용 등 추가 부담이 있는 것도 사실입니다. 그렇지만 많은 분들이 창업하는 이유는 브랜드 인지도와 별다른 창업노하우가 필요없다는 장점을 들 수 있을 것입니다.

사업을 할 때 고정비+ 변동비를 충당하는 매출시점, 즉 손익분기 매출액 이후부터 매출에 따른 순이익이 발생하게 됩니다. 저가 커피 전문점 창업을 준비하시기 전에 손익분기 매출액에 대해 판단 해 보시고 각 브랜드별 가맹점 월평균 매출액 등 비교하셔서 현명한 판단 내리시기 바랍니다.  

사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.