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창업·예비 창업자·창업 트렌드
튼튼한 한대리곰취
Q. 무인 카페 창업 트렌드 어떨까요?
창업하려는 가게
업종카페∙디저트
지역경상남도 거제시
연령대30대
무인 점포가 많아지고 있는데요.
거제 시내쪽에서 무인 카페를 차려보고 싶은데 수요가 좀 있으려나 모르겠네요.
요즘 편의점 커피도 기계가 좋아지도 가격도 싸서 경쟁력이 있으려나요?
무인카페 창업 트렌드 알려주세요~
전문가의 답변
구홍기 소호 전문위원
자영업 창업을 준비하시는 예비 창업자와 사업장 운영을 위해 더 많은 경영스킬이 필요한 기존 사업자 분들을 위해 노력하겠습니다안녕하세요, KB국민은행-배민외식업광장 전문가 Q&A 소호 전문위원 구홍기입니다.
무인카페에 대해서 문의 주셨네요. 답변 드립니다. 답변 드립니다.
무인카페를 창업 하실려고 하는 이유는 다음과 같을 것 같습니다.
- 인건비가 거의 들지 않고 최소한의 관리만으로 24시간 영업이 가능
- 작은 매장 크기로도 창업이 가능
- 인건비가 거의 들지 않기 때문에 영업이익율이 좋을 수 있음
반면, 다음과 같은 단점도 있습니다.
- 메XXX와 같은 프랜차이즈 저가형 커피와 가격 차이가 크지 않음 → 가격 경쟁력 떨어짐
- 무인카페를 운영할려고 하면 유동인구가 많은 상권에 입지 해야 함 → 결국 고임차료 부담
- 특히, 24시간 운영의 차별점은 있지만 야간 근무 및 유동인구가 많은 상권에 입지 해야 함 → 코로나19 이후로 생활패턴 변화로 인해 야간 유동인구수 감소
예비창업자님께서도 언급하신 대기업이 운영하는 편의점에서도 커피머신 기기를 활용하여 커피를 제공하고 있기 때문에 만약 무인카페를 오픈을 준비하고 계신다면 말씀 드린 것 처럼 저가 커피 전문점과 경쟁이 치열하지 않고 유동인구가 많은 상권에 입점 하시길 권유 드립니다.
예비창업자님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.
감사합니다.
