Q. 예비창업

안녕하세요, KB국민은행-배민외식업광장 전문가 Q&A 소호 전문위원 구홍기입니다.

횟집 창업을 계획하고 계신 예비 창업자분의 상권에 대해서 문의 주셨네요. 답변 드립니다.

우선, 프랜차이즈 브랜드를 생각하고 계신다고 해당 가맹본부가 적합한 상권 및 입지선정을 도와드릴 수 있을 것 입니다. 반면, 독립창업을 생각하고 계신다면 예비 창업자 본인의 고민과 노력으로 적합한 상권 및 입지를 찾으셔야 합니다.

적합한 상권 및 입지는 다음과 같은 프로세스를 통해 결정 해 보시는 것은 어떨까요?

1. 아이템 선정 (횟집)
2. 주요 고객 선정
3. 컨셉 선정 (횟집 이라고 하더라도 메뉴, 가격, 인테리어, 서비스 수준 등이 상이)
4. 유사 컨셉 점포 벤치마킹 및 내 점포 컨셉 보완 
5. 주요 고객 확정
6. 점포 컨셉 완성
7. 후보지 상권 선정
8. 상권 조사 분석
9. 입지 조사 분석
10. 점포 조사 분석 

예비 창업자께서 말씀하신 상권을 먼저 선정하시고 점포 컨셉을 설정하는 것 보다는 점포 컨셉을 우선 선정하고 이후에 점포 컨셉에 부합하고 목표고객이 많은 곳에 점포를 오픈 하시는 것이 성공 확률을 높일 수 있습니다. 참고로 상권 분석 방법은 창업 전문가 Q&A '상권 조사 방법' 글 참고 부탁 드립니다.

사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.