Q. 프렌차이즈 커피숍

안녕하세요, KB국민은행-배민외식업광장 전문가 Q&A 소호 전문위원 문진기입니다.

프랜차이즈 커피전문점 창업을 준비하고 계시네요. 답변 드립니다.

프랜차이즈 커피전문점 양수도 거래의 경우 브랜드에 따라 최소 몇천에서 몇억 정도의 권리금이 형성되어 있어 성급한 매수 판단은 금물입니다. 권리금이라는 것은 보증금과는 달리 점포 매매 시 경우에 따라 투자 권리금보다 적거나 최악의 경우 제로가 되는 경우가 있으므로 현재 가맹점 매출액 및 마진율 등을 살펴 목표이익에 부가하여 예상 영업기간내에 회수가 가능한 지 여부를 살피는 것이 보수적인 접근 방법입니다.

예를들어 예상 영업기간이 60개월이라고 하면 2억원/60개월 = 약 333만원이 되므로 매달 목표이익에 추가적으로 333만원 정도의 권리금 회수액을 고려하는 것이 안전하다고 판단됩니다. 요즘같이 경쟁이 심화된 상황에서 현실적으로 어려울 수도 있지만 향후에 발생할 지 모르는 리스크에 대비할 수 있는 방법이며, 향후 영업기간 종료 시 미리 마련된 권리금 적립액이 있으면 향후 다른 사업을 영위하는데 성공 확률을 높이실 수 있습니다.

사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.