Q. 개인 카페인데 프차로 변경해야 할까요?

안녕하세요, KB국민은행-배민외식업광장 전문가 Q&A 소호 전문위원 구홍기입니다.

프랜차이즈 창업에 대해서 문의 주셨네요. 답변 드립니다.

최근에 유사한 질문들이 있어서 앞서 작성한 글을 바탕으로 추가적으로 작성했음을 말씀 드립니다.

사장님께서는 다음의 3가지를 검토 하셔야 할 것 같습니다.

• 창업자 자신에 대한 검토 사항
• 프랜차이즈 창업시 고려해야 할 사항
• 가맹점사업자를 위한 가맹사업거래 분쟁 예방 체크리스트

1차적으로 창업자 자신에 대한 검토가 필요 합니다. 세부내용은 다음과 같습니다.

1. 업종 전환 시 가맹사업으로 진행할 아이템에 대해서 잘 알고 있는가?
2. 가맹본부의 경영방침에 따라 점포 운영을 할 수 있는가?
3. 프랜차이즈 창업의 정의, 장점, 단점을 잘 이해하고 있는가?
4. 가맹사업을 하는데 필요한 자금을 확보하고 있는가?
5. 가맹사업을 어떻게 운영하는지 이해하고 있는가?

2차적으로 프랜차이즈 창업 시 고려해야 할 사항에 대해서 말씀 드리면 다음과 같습니다.

(출처 : 외식사업창업론, 교문사)

1. 본사의 브랜드는 경쟁력을 가지고 있는가?
2. 정보공개서를 공개하고 내용은 신빙성이 있는가?
3. 직영점을 운영하는가?
4. 가맹점 광고를 지나치게 많이 하지는 않는가?
5. 매뉴얼이 완벽하고 허술하지는 않는가?
6. 개점 후 지속적 관리가 체계적으로 되어 있는가?
7. 본사의 수익구조가 개설 수익에만 의존하지는 않는가?
8. 관리부와 조리실보다 영업사업의 비율이 높지는 않는가?
9. 임원진의 프랜차이즈 폐해 사례는 없는가?
10. 물류 유통구조가 구축되어 있는가?
11. 현재 관련법규가 없어 향후 불법요소에 다른 규제가 예상되는 업종이 아닌가?

상기 내용에 대한 철저한 점검 부탁드립니다.

3차적으로는 공정거래위원회에서 [가맹점사업자를 위한 가맹사업거래 분쟁 예방 체크리스트] 내용 중 특히 가맹계약 상담단계에서의 체크리스트를 잘 확인 하시어 '가맹계약 상담'을 진행 하시기 바랍니다. (https://franchise.ftc.go.kr/mnu/00019/bbs/63/view.do?idx=00103)

1. 가맹본부로부터 '정보공개서와 인근 가맹점 현황문서'를 제공받고 원칙적으로 14일이 지난 경우에 가맹본부와 가맹계약을 체결하거나 가맹본부에게 가맹금을 지급할 수 있다는 것을 알고 계십니까?
2. 소상공인시장진흥공단의 '상권정보시스템'을 이용하여 점포 예정지 인근의 '상권, 경쟁, 입지, 수익' 분석을 해보셨습니까?
3. 가맹본부로 부터 예상 매출액 등에 대한 정보를 문서로 제공 받으셨습니까?

앞에서 설명드린 내용들을 꼼꼼히 따져보시고 (1) 창업자 자신이 가맹사업에 적합한지 검토 (2) 가맹본부가 제공해 드리는 정보공개서 및 계약서 꼼꼼히 확인 하시고 (3) 해당 브랜드 가맹점 방문을 통한 기존 가맹점사업자의 의견을 청취 해 보시길 바랍니다.

사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.