Q. 가게운영자금과
본인(사장)의 돈을 잘나눠쓰는 방법은?

안녕하세요, KB국민은행-배민외식업광장 전문가 Q&A 소호 전문위원 문진기입니다.

운영자금 관리로 고민하고 계시네요. 답변 드립니다.

통장을 지출 항목별로 구분해서 운영하면 제일 좋겠지만 그 방법은 관리하는데만 많은 시간을 소요할 수 있으므로 크게 3개의 통장으로 나누어 사용하시는 것이 바람직 해 보입니다. 하지만 그전에 먼저 매출액을 구성항목별로 비율 분석하는 절차가 필요합니다.

예컨데 월 매출액이 50백만원인 경우 임대료, 종업원 인건비 등 고정경비가 35%, 식재료 등 변동경비가 40%라고 한다면 마진율은 25% 내외가 될 것입니다. 따라서 사장님이 자유롭게 사용하실 수 있는 금전은 매출액의 25%가 될 것입니다.(물론 이 금액에는 사장님 인건비, 투자자본 회수비용 등 포함되어 있음)

따라서 일별 정산(집금)되는 매출액을 최소 3개의 통장으로 나누어서 관리하시길 권고 드립니다.

1. 사업자 통장 - 매출대금 (카드결제대금 등)이 집금되는 통장으로 사업장 운영 시 모든 경비가 지출되도록 관리

2. 부가세 통장 - 사업자 통장에서 매출액의 10/110 을 적립하여 부가세 신고납부 시 사용, 환급세액이 남게 되므로 향후 소득세 납부 시 활용 가능

3. 개인 관리 통장 - 사업자 통장에서 위에서 계산되는 비율대로 개인관리 통장으로 이체. 사장님 인건비, 투자자본 회수비용, 투자용도 등 개인적 사용 및 향후 사업자금 마련 등으로 활용 (투자 등 별도 금융목적 사용 시 개인관리 통장에서 이체할 것을 준수) 

사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.