Q. 10평짜리 가개

안녕하세요, KB국민은행-배민외식업광장 전문가 Q&A 소호 전문위원 문진기입니다.

골목상권 내 창업을 준비하고 계시네요. 답변 드립니다.

창업하시려는 상권내 특성과 판매하시려는 메뉴에 따라 홀 영업을 위주로 할 수 있고 반대로 배달 영업이 주가 될 수 있습니다.  일반적으로 배달은 플랫폼을 통해 물리적으로 배달이 가능한 영역 내 고객을 대상으로 하는 것이고, 홀 영업의 경우 영역 내 고객 뿐만 아니라 불특정 유동인구의 유입도 가능한 부분이므로 양자의 특성을 잘 살피셔서 균형있게 운영하시는 것이 바람직하다고 생각됩니다.

또한 사장님의 외식업 관련 경력 및 노하우 등에 따라 독립점포 또는 가맹점 형태로 창업이 결정될 수 있는 부분이고 인테리어 비용의 경우 주방시설, 집기, 가구, 간판 등 품목별로 고려하시면 되실 것 같습니다.

사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.