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지금가게는10년동안 운영한 복어 아구 전문가게입니다
지금있는곳이 아파트근처 골목상권이었으나 다 죽어서 그골목에 지금 4집만남아 장사하고있어요
계절적인 특징이 있어서 여름엔 한가하긴한데요
저녁에 손님이 돌아다니질않아 손님오시는데 한계가 있어요
다른곳으로 옮기는곳은 사무실과 공기업이 많은곳으로 잡았으나 그쪽도 저녁엔 유동인구가없습니다
가게 자리 한곳 봐둔곳이 있는데
엄청유명한 생선구이집입니다
부동산업자는 같이 홍보가 되니 괜찮지않나?하는데요..
우리집도 유명하지만 그가게랑비교하기엔 좀 부족한것같습니다
저희가게메뉴는 대중들이 다 좋아하늣 메뉴가 아니어서 복아구 말고 메뉴개발한가지하고싶은데 이런것도 상담될까요?
안녕하세요, KB국민은행-배민외식업광장 전문가 Q&A 소호 전문위원 문진기입니다.
점포 이전을 고민하고 계시네요. 답변 드립니다.
현재 영업중인 상권의 경우 전형적인 주거지역이고 소규모 가족단위 모임 등 가능하나 인근 주거인구 특성 등 고려할 때 현재 운영중인 복/아구요리와는 부합하지 않는 상권이라고 말씀드리고 싶습니다.
아이템의 특성상 관공서, 민간기업이 밀집한 오피스 상권 등에서의 점심/저녁 영업 모두 유리하고 상권의 범위가 넓은 편이고 목적구매 등이 이루어지는 아이템이므로 주차시설 등 갖춘 입지가 유리합니다.
유명 맛집과 비교할 때 아이템의 경합이 있을 수는 있지만 생선구이 보다는 복/아구요리에 대한 인식이 보다 고급이고, 회식에 적합하다는 인식이 있어 사업상 접대나 단체 회식 등의 측면에서 유리하게 작용할 수 있습니다.
보다 자세한 상권분석 등이 필요하신 경우 소상공인시장진흥공단이나 지역신용보증재단 등에서 운영하는 자영업컨설팅을 통해 전문가와 상의하시는 것을 추천드리고, 메뉴 개발 등은 민간 은행 등에서 운영하는 외식업 자영업자 지원프로그램을 통해 지원받으시는 것을 권고 드립니다.
사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.
감사합니다.