Q. 가게 상권이 어떤가요?

안녕하세요, KB국민은행-배민외식업광장 전문가 Q&A 소호 전문위원 문진기입니다.

상권관련 문의 주셨네요. 답변 드립니다.

문의하신 상권은 숙박시설, 원룸, 오피스텔 밀집지역으로 유동인구는 많으나 소득수준이 높은 지역은 아닙니다. 20~30대 주거인구가 많은 지역으로 주요 매출 시간대는 평일 오후 14~21시 사이와 금토요일이 해당됩니다.

인근 숙박시설이나 오피스텔 주거인구 등 특성을 잘 헤아리셔서 메뉴나 매장분위기 연출에 신경 쓰신 모습이 돋보입니다. 영업을 지속하시면서 매출 요일과 시간대 등을 감안하셔서 향후 매장 운영 시간을 조정하시는 것이 좋을 듯 합니다.

인테리어는 과하지도 않고 부족하지도 않을 정도 양호한데 향후 간접 조명 등 활용하셔서 조금씩 변화를 주신다면 단골 고객 등에 가끔씩 참신한 분위기로 소구하는 것을 추천합니다.

메뉴는 인근 숙박시설 밀집지역인 것과 저녁/주말 웨이팅 고객 등 예상되므로 판매하시는 주류 등과 페어링 할 수 있는 포장세트 메뉴 등 추가로 개발하시면 좋을 듯하며, 가격 저항이 다소 예상되는 지역이므로 합리적으로 책정하시는 것을 권고 드립니다.

사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.