Q. 경쟁업체들이 많이 생기고 있는데 차별화할수잇는방법?

안녕하세요, KB국민은행-배민외식업광장 전문가 Q&A 소호 전문위원 구홍기입니다.

차별화에 대해서 문의 주셨네요. 답변 드립니다.

점포를 차별화 할 수 있는 포인트는 몇 가지 종류가 있습니다.

경제성, 편의성, 신뢰성 등이 대표적인 차별화 포인트 입니다.

구체적인 예를들면 다음과 같습니다. (이외에도 차별화 포인트는 많습니다)

• 경제성 : 경제적이고 합리적인 가격 (높은 가성비 등)
• 편의성 : 소비과정에서 발생하는 불편함 제거하는 단순한 프로세스 (빠른 음식 배달 등)
• 신뢰성 : 소비과정에 발생할 수 있는 신체적 위험 등을 제거 (위생문제 등)

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배민에서 고객리뷰를 살펴보면 사장님 댓글이 100% 동일 합니다.

"OOO님, 찾으시기 쉽게 상단에 하트 꾸욱......XXX과 ■■■이 생각나실 때 찾아주세용"

작성하신 글도 좋은데, 사장님이 지향 하시는 차별화 포인트는 담지 못한 것 같습니다.

일률적이지 않으면서 현재 점포에서 하고 계시는 차별화 포인트[가성비 높은 메뉴 운영 ∙ 무료 배달 ∙ 국내산 김치 사용 ∙ 철저한 위생관리 등]을 포함한 사장님 댓글을 만들어 보시는 것을 추천 드립니다.

실행하고 계신 것을 고객에게 일관성 있게 알리고 각인 시키는 행위 (메시지 작성 및 전달)는 '점포 차별화 및 브랜딩'에 매우 중요 합니다. 

앞의 내용을 정리하면 다음과 같습니다.

1. 현재 사장님 점포에서 차별화를 실시 및 진행 中
2. 마케팅에서 제품 ∙ 가격 ∙ 상권과 입지 ∙ 프로모션 (고객과의 커뮤니케이션)이 중요
3. 사장님 매장, 고객과의 커뮤니케이션 강화 필요
4. 차별화 포인트 커뮤니케이션 → 점포 홍보 및 차별점 각인 → 긍정적 점포 이미지 구축
5. 긍정적 점포 이미지 → 브랜드 이미지로 형성

사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.