혜택받고
업종 변경
창업·기존 창업자·재창업/업종변경
다정한 가시베도라치
Q. 프랜차이즈변경 키오스크 효과 좋을까요?
운영 중인 가게
하루 평균 직원수1명~2명
창업하려는 가게
업종한식
준비한 자금1억~3억
월 목표 매출3,000만원~5,000만원
저번에도 프랜차이즈관련 질문을 올렸었는데 계속 고민이됩니다 현재 가족끼리 개인자영업을 하고있는데 매출도 높지않고 언제까지 이렇게 계속 현재처럼 장사할수는 없을거같아서 고민됩니다 고봉민김밥은 천만원이상의 밥까는 기계로 자동화되어 적은인력과 적은 노동력으로 많은 매출을 올린다고 들었고 백종원 역전우동 매장의 경우에도 키오스크와 다른 자동화도입으로 계산부터 테이블 치우기까지 손님이 모두 하는 시스템이라 면만 삶아서 건네주기만 하면되던데도 손님이 많더라구요 저는 현재 최대한 아낀다고 인건비도 아끼고 키오스크 및 기계장비를 안쓰면서 너무많은 노동력을 쏟아붓고 있습니다 그에 비해 매출도 저조하고 몸이 너무힘든데
프랜차이즈 자동화로 리모델링하면 초기 지출이 어마어마 할텐데 그걸 모두 회수할수있을지가 너무 걱정되고 고민됩니다 처음 프랜차이즈 변경으로 지출하는 금액이 회수가 가능한 경우가 많은지 궁금합니다 가능하다면 몇년정도 걸릴지 알려주세요~
전문가의 답변
구홍기 소호 전문위원
자영업 창업을 준비하시는 예비 창업자와 사업장 운영을 위해 더 많은 경영스킬이 필요한 기존 사업자 분들을 위해 노력하겠습니다안녕하세요, KB국민은행-배민외식업광장 전문가 Q&A 소호 전문위원 구홍기입니다.
투자 회수기간에 대해서 문의 주셨네요. 답변 드립니다.
투자 회수기간은 사업에 투입된 비용을 회수하는데 걸리는 시간을 계산하여 평가하는 방법 입니다.
예를 들면 아래 경우는 [투자 회수기간이 3년] 입니다.
- 1차 년도초 총투자 금액 : 1억원
- 1차 년도말 누계 순이익 : 25,000천원 (사장님 급여 제외)
- 2차 년도말 누계 순이익 : 35,000천원 (사장님 급여 제외)
- 3차 년도말 누계 순이익 : 40,000천원 (사장님 급여 제외)
그 이유는 3년 동안의 순이익으로 초기 투자금 1억원을 회수 했기 때문 입니다.
수식으로 표현하면 다음과 같습니다.
-100,000천원 + 25,000천원 + 35,000천원 + 40,000천원 = 0원
참고로 투자 회수기간의 장단점은 아래와 같습니다.
- 장점 : 간단하게 수익성과 투자 리스크 파악이 가능
- 단점 : 화폐의 시간적 가치를 고려하지 않음 (이자율을 감안하지 않음)
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사장님께서 문의 하셨던 내용도 동일하게 적용 해 보시면 됩니다.
- 프랜차이즈 전환 및 자동화 기기 도입으로 인한 총 투자금액을 추정
- 각 연도말 기준, 사장님 급여 까지 제외한 연간 순이익 금액에 대한 추정
- 투자 금액과 순이익 합계 금액이 같아지는 누적기간 = 투자 회수 기간
- 최대한 짧은 투자 회수 기간이 좋은 투자안
투자 회수기간이 산업의 특성 및 업종에 따라 상이하지만 대략 외식업인 경우는 2~3년 이내로 보는 것이 전문가들의 입장 입니다.
추가적으로 가맹본부에 따라서 다르겠지만, 가맹본부가 투자 회수 기간 및 투자 타당성에 대한 분석을 실시하고 있습니다. 가맹점포 개발 담당자의 도움을 받으셔서 [타당성 검토]에 대한 도움을 받아서 의사결정 해 보심을 추천 드립니다.
100% 정확한 수치는 아니겠지만, 어느 정도 기간에 투자금액이 회수 되는지 판단 하실 수 있습니다.
참고로 질문 관련 사이트 주소 보내 드리오니, 참조 부탁 드립니다.
http://ksetup.com/news/news_view.php?idx_no=10012
사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.
감사합니다.
