복날∙연휴 주문 폭증! 매출 지키는 3가지 방법

📌 부분취소 절차 (클릭)▼

1️⃣  거부(취소) 버튼 클릭 고객이 '품절 메뉴만 부분취소'를 선택했는지 확인한 뒤, 상단의 거부 버튼을 눌러주세요. 이미 주문을 접수하셨다면 상단의 취소 버튼을 눌러주세요.

2️⃣ 부분취소 및 주문접수 진행 팝업창에서 부분취소를 선택한 뒤, 주문접수를 진행해 주세요. ※ 부분취소가 불가능한 주문은 '부분취소 가능 안내' 팝업이 나오지 않습니다 ※ 이미 주문을 접수한 상태라면, 주문접수 팝업이 나오지 않습니다.

배민주문접수PC	배민사장님앱
3️⃣ 고객 안내 진행 안심번호 통해 고객에게 부분취소를 안내해 주세요. 배민사장님앱에서는 고객에게 전화하기 버튼을 클릭해 안심콜을 이용할 수 있습니다. 이후 고객이 부분취소를 동의했어요 버튼을 클릭해 주세요.

 

4️⃣ 부분취소 메뉴 선택 부분취소가 필요한 메뉴를 체크한 뒤 하단의 부분취소 버튼을 누르면, 부분취소가 이뤄집니다.

[참고] 품절처리 절차  ④에서 하단의 선택한 메뉴 품절처리를 체크하시면 부분취소 메뉴가 전체 품절처리 됩니다. 만약 체크하지 않았다면, 일부 메뉴만 품절처리 할 수 있는 별도 팝업이 노출됩니다.

'바쁨상태' 를 설정하시면 영업을 중지하지 않아도 주문 흐름을 조절하며 운영할 수 있어요. 주문접수채널 화면 상단 버튼으로 가게를 '바쁨 상태'로 전환하면, 주문 접수 시 준비시간이 자동으로 추가돼요. 주문이 한꺼번에 몰리는 상황에서 유용하게 활용하실 수 있어요.

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위 세 가지가 몰린 주문에 대응하는 방법이라면, 애초에 주문이 밀리지 않게 하는 방법도 있어요. 

주문이 몰리는 시간엔 평소 준비시간이 실제와 달라지기 쉬워요. 주문을 접수할 때, 실제 주방 상황에 맞게 준비시간을 선택해 주세요.

준비시간이 실제와 맞으면 라이더 도착과 음식 완성 타이밍이 맞아, 정성껏 만든 음식이 가장 좋은 상태로 고객에게 전달돼요.