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창업·기존 창업자·프랜차이즈 전환

Q. 프랜차이즈로 바꿀려는데 괞찬을까요?

멋진 재두루미 프로필
멋진 재두루미
·조회 184

창업하려는 가게

업종중식
지역부산광역시 중구
창업 시기미정
준비한 자금1억 미만
연령대50대

기존 중국집에서 프랜차이즈로 업종을 변경하고 싶어요
주방장님 월급이 너무 많아서 부담스러워
제가 직접 만드는 프랜차이즈로 바꿀려합니다

2023. 05. 16.
전문가의 답변
구홍기 소호 전문위원 프로필 이미지
구홍기 소호 전문위원
자영업 창업을 준비하시는 예비 창업자와 사업장 운영을 위해 더 많은 경영스킬이 필요한 기존 사업자 분들을 위해 노력하겠습니다

안녕하세요, KB국민은행-배민외식업광장 전문가 Q&A 소호 전문위원 구홍기입니다.


프랜차이즈 창업에 대해서 문의 주셨네요. 답변 드립니다.

우선 프랜차이즈 창업의 정의와 장/단점에 대해서 말씀 드리겠습니다.

 

○ 정의 

프랜차이즈는 독립된 사업자간 이윤 추구를 위해 가맹계약을 맺고 가맹본부가 가맹점사업에게 계약에 근거한 상품과 서비스, 경영 노하우 등을 제공하고 가맹점사업자가 가맹본부에게 그에 상응하는 대가를 지불하는 계속적인 거래관계를 말합니다.

 

○ 장점

  1.  검증된 사업 비즈니스에 의한 리스크 감소
  2.  가맹본부 지원에 따른 경영상 애로 감소
  3.  가맹본부와의 분업화로 인해 판매에만 전념
○ 단점

  1.  계약기간 동안 로열티 지불
  2.  가맹본부의 경영방침 준수 (개인화된 차별성 추구 불가)
  3.  본사와의 갈등 가능성 

말씀 해 주신 것처럼 프랜차이즈 창업을 하면 시스템 자체가 전문화, 단순화, 분업화가 되어져 있어서 독립창업 보다는 쉽게 점포를 운영할 수 있는 장점이 있습니다.

하지만 가맹본부별로 시스템 구축 수준이 다르기 때문에 사장님께서는 가맹본부의 시스템이 가맹점사업자를 잘 지원 해 줄 수 있는지 확인 하시고 가맹점사업자로 전환 하시기 바랍니다.


사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.

2023. 05. 18.