FAQ. 배달용기 위생 관리 방법이 있나요?

안녕하세요, 사장님.

1) 용기에 먼지가 묻지 않도록 깨끗하고 건조한 장소에 용기를 보관해주세요.

2) 오염물질이 들어가지 않도록 밀폐용기를 사용해주세요.

3) 식품 배달에 사용하는 기구·용기는 식품용으로 기준·규격에 적합한 제품을 사용 (식품용 표시 제품인지 확인), 식품용 표시 및 사용방법, 주의사항 확인해주세요.

사장님의 고민 해결에 도움이 되셨기를 바랍니다.

감사합니다.

※ 식품의약품안전처, 「배달음식 위생관리 매뉴얼 (2021, 10)」 발췌 인용했습니다. (23년 5월 작성)